豆品小店也做CSR？

一般经营企业理应是以利润最大化为目标，不过有许多公司意识到除了对投资者负责，企业不应只着重自身利益，企业本身也是社会的一部份，所以将企业社会责任，例如作出对环境保护的承诺、投入慈善的捐助、拒绝剥削员工等，融入业务成为其中一环。

可能大家心中会有疑问，「蚀钱做」来为了甚么？这样做其实对企业是有好处，一来能令顾客好感度提高，建立良好品牌形象，增加社会认受性。二来员工若感受到公司正在做「对的事情」，认同感和归属感增加会更积极投入工作，促进雇主和员工的关系。

有些豆品店参与食物回收计划，七年以来坚持派发豆腐花予长者；有素食专门店每逢初一、十五的早上都会派豆浆；有位于深水埗的豆品店知道区内多为贫苦长者及低收入人士，决定连续七天无限量免费派发豆腐花。

香港不少餐厅尝试参与待用餐券，但豆品店比起这些餐厅做起上来其实更加合适、更有弹性。一般餐厅派发的都是有菜有肉的饭餸，即使店主特地煮得清淡，有些长者还是会有吞咽的困难。而豆腐本身口感软滑，即使是无牙力的长者也能吃，能煮成饭餸又能做成甜品，一举两得。

再者有参与待用餐券餐厅因吸引一班露宿者，被投诉派餐滋扰区内治安、卫生，而且轮候时间太长令长者日晒雨淋；豆品店实行时就相对能避免这些情况，因为多数豆品店楼面细，有些只能在街边捧着碗，两三分钟就食完，不会构成环境滋扰，长者轮候时间也较短。

这些爱心豆品店多获市民一致好评，亦有人表明就算没有免费豆品食，依然会支持小店，证明CSR确实能为企业带来效益。当你得知一家豆品店自发参与这类计划，作为消费者的你又有甚么感受呢？

导读：

• 「企业社会责任（CSR）」指企业除了以赚取利润为目标外，亦对环境保护或社会关怀融入业务当中
• 参与CSR的企业能建立正面品牌形象、增强员工对企业的认同感
• 香港有不少豆品店投入CSR，免费派发豆品予长者
• 豆品店比起一般参与待用餐券的餐厅，具相对灵活处理活动的优势

小挑战：

如果你是豆品店东主并想免费派送豆腐花，店铺又一向都可以给予客人坐，你会如何避免待用餐券餐厅被投诉的事件发生呢？