香港品牌博物馆。本站内容以香港为本,用词与品牌名称一律保留香港用法。简体版本为字体转换,方便世界各地读者阅读。遇到香港特有用词,可点击查看各地对照。浏览香港用语对照 →编辑方针

香港用语

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香港的故事,用香港的话说。这里收录本站出现的香港用词,附粤语拼音、解释,以及中国内地、台湾、新加坡、马来西亚,以至日语、韩语、越南语、英语的对应说法——相同与不同,同样值得记录。哪个词由英文借入、哪个词由香港传出去,都一一注明。标明「待核实」者,代表文献未足,我们宁缺毋滥。

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香港用语考考你10 条题目,考你各地讲法同词语的来历——即场由用语库出题开始 →
巴士baa1 si2← 词源

释义公共汽车,英语 bus 的粤语音译。香港巴士文化深厚,双层巴士更是城市标志之一。

← 词源英语 bus(音译)

中国内地公交车
台湾公車
新加坡巴士=香港
马来西亚巴士=香港
日语バスbasu
韩语버스beoseu
越南语xe buýt
英语bus

新加坡、马来西亚与香港同用「巴士」。中国内地口语也常见「巴士」(如「大巴」「中巴」),正式名称为公交车。

见于消失了的品牌:八佰伴新logo:新巴城巴的新母公司品牌廣告與巴士風景共存?巴士公司 Logo 巡禮+21

叉燒caa1 siu1→ 传出去的词

释义广东烧味:以叉子挂炉烤成的蜜汁猪肉。

→ 传出去的词英语 char siu 与日语チャーシュー均借自粤语「叉烧」。

中国内地叉烧
台湾叉燒=香港
日语チャーシューchāshū借自粤语,日式拉面的チャーシュー由此演变
英语char siu

见于【延伸閱讀】街市裡的豆腐檔

茶餐廳caa4 caan1 teng1→ 传出去的词

释义香港特有的平民餐厅,中西合璧,供应奶茶、多士、碟头饭等,源于 1950 年代的冰室。

→ 传出去的词「cha chaan teng」2016 年收入牛津英语词典;中国内地、台湾亦直接借用「茶餐厅」。

中国内地茶餐厅
台湾茶餐廳=香港
新加坡茶餐厅※待核实
马来西亚茶餐室※待核实
日语茶餐廳chā chan ten=香港※待核实
英语cha chaan teng

此为香港原创事物,词语随港式饮食文化外传,各地多直接借用。马来西亚的「茶餐室」(kopitiam)是另一种本土食肆,两者制度不同——待核实。

见于編輯及翻譯方針

抽水cau1 seoi2

释义借势取利;今日多指借热门话题造势——品牌「抽水式」广告是香港广告文化一绝。

中国内地蹭热度※待核实
台湾蹭熱度※待核实

见于【延伸閱讀】香港巴士的故事香港宜家家居館

車長ce1 zoeng2

释义巴士司机的香港称谓。巴士公司对外一律称司机为「车长」(bus captain)。

中国内地司机
台湾司機
英语bus captain香港英语的正式职称

见于退役九巴遊走外國街頭?九巴上層車廂,成網絡熱話【延伸閱讀】香港巴士的故事

出世紙ceot1 sai3 zi2

释义出生证明书的俗称。

中国内地出生证
台湾出生證明
英语birth certificate

见于【延伸閱讀】街市裡的豆腐檔

傳呼機cyun4 fu1 gei1

释义传呼机(俗称 Call 机),1980-90 年代流动电话普及前的通讯工具。

中国内地寻呼机中国内地口语又称 BP 机
台湾呼叫器台湾口语又称 B.B.Call
日语ポケベルpokeberu
英语pager

见于香港電訊館

打工仔daa2 gung1 zai2→ 传出去的词

释义受薪雇员的自称与统称,带几分自嘲,如「打工仔的粮尾救星」。

→ 传出去的词「打工」一词 1980 年代随港资北上由粤语进入普通话,再衍生「打工仔」「打工人」。

中国内地打工人※待核实2020 年代中国内地网络流行语,与「打工仔」神似——用法待核实
台湾上班族

见于香港日清館半島酒店館

打卡daa2 kaa1

释义到热门地点拍照留念并在社交媒体分享。原指上班签到。

中国内地打卡=香港
台湾打卡=香港
新加坡打卡=香港※待核实
马来西亚打卡=香港※待核实

社交媒体时代的新词,两岸三地已通用。

见于太古館

大笪地daai6 daat3 dei2

释义昔日的露天平民夜市,集摆卖、卖艺、小食于一地,有「平民夜总会」之称。

香港历史场所名词,其他地区无对应说法,故不设对照。

见于天星小輪館

大牌檔daai6 paai4 dong3→ 传出去的词

释义领有「大牌」(大型固定摊位牌照)的露天熟食档,香港街头饮食文化的代表。

→ 传出去的词「dai pai dong」2016 年收入牛津英语词典;中国内地「大排档」亦由香港借入。

中国内地大排档
台湾路邊攤
新加坡小贩中心※待核实新加坡的小贩中心是集中管理的熟食中心,与香港街边的大牌档形式有别,并非对等说法。
马来西亚小贩中心※待核实
英语dai pai dong

中国内地写作「大排档」,正是由香港借入后的变体。新加坡的小贩中心(hawker centre)为集中管理的熟食市场,形式有别。

见于編輯及翻譯方針

斗零dau2 ling2

释义五仙硬币的俗称。1966 年天星小轮申请加价五仙触发的抗议,俗称「斗零骚动」。

旧时货币俗称,其他地区无对应说法,故不设对照。

见于天星小輪館

豆品dau6 ban2

释义大豆制品的统称:豆腐、豆浆、豆腐花、腐竹等。老字号常写作「荳品」,如深水埗公和荳品厂。

中国内地豆制品
台湾豆製品
新加坡豆制品※待核实
马来西亚豆制品※待核实

「荳」为「豆」的异体字,香港老店招牌常用,本站按各品牌原有写法保留。

见于荃灣「亞玉」「贊和」大戰,豆腐花成戰場熱話公和、義和、廖同合堅持石磨 只為了對豆味的堅持又愛又恨的一種臭——臭豆腐同名豆品店 - 孰真孰假?+14

豆腐花dau6 fu6 faa1

释义嫩滑的豆腐甜品,通常配黄糖或糖水食用。

中国内地豆腐脑
台湾豆花
新加坡豆花
马来西亚豆腐花=香港※待核实
英语tofu pudding※待核实

中国内地北方多称「豆腐脑」且常作咸食,南方亦有「豆腐花」。马来西亚「豆腐花」与「豆花」并见——待核实。

见于荃灣「亞玉」「贊和」大戰,豆腐花成戰場熱話豆品小店也做CSR?豆渣不是垃圾! 綠色企業變出環保產品香港豆品的故事+1

的士dik1 si2← 词源→ 传出去的词

释义计程车,英语 taxi 的粤语音译。

← 词源英语 taxi(音译)

→ 传出去的词「的士」随粤语进入中国内地口语,衍生「打的」「的哥」等说法。

中国内地出租车
台湾計程車
新加坡德士
马来西亚德士※待核实
日语タクシーtakushī
韩语택시taeksi
英语taxi

中国内地口语受粤语影响也说「打的」。马来西亚用法或与新加坡有别,常见「德士」与「的士」并用——待核实。

见于編輯及翻譯方針

點心dim2 sam1→ 传出去的词

释义粤式茶楼的各式小点:虾饺、烧卖、叉烧包……随粤港移民传遍世界。

→ 传出去的词英语 dim sum、韩语 딤섬 均借自粤语「点心」,是粤港饮食文化输出的代表词。

中国内地点心中国内地「点心」亦泛指糕饼零食,粤式的须注明「广式点心」
台湾點心=香港台湾「点心」泛指零食小吃,粤式的多说「港式点心」
日语点心tenshin
韩语딤섬dimseom直接借自粤语「点心」
越南语điểm tâm汉越词,在越南南部指早餐
英语dim sum

见于香港日清館維他奶館

電車din6 ce1

释义香港岛的双层路面电车,1904 年通车,俗称「叮叮」。

中国内地有轨电车
台湾路面電車※待核实
日语路面電車romen densha日语单说「电车」指铁路列车,与香港所指不同
英语tram

新马无路面电车,故不设对照。

见于怡和館太古館

電視撈飯din6 si6 lou1 faan6

释义一边看电视一边吃晚饭(「捞」即拌),形容 1970-80 年代全家人晚饭时间追电视的盛况。

香港独有的说法,其他地区无对应词,故不设对照。

见于【延伸閱讀】香港豆品廣告電視撈飯的年代

碟頭飯dip6 tau4 faan6

释义餸菜连饭一碟上的平民饭餐,茶餐厅与快餐店的主力。

中国内地盖浇饭

见于香港麥當勞館

多士do1 si2← 词源

释义烘烤过的面包,英语 toast 的粤语音译。茶餐厅的西多士(法兰西多士)最为经典。

← 词源英语 toast(音译)

中国内地吐司※待核实中国内地「吐司」多指方包本身,烘烤后的多士常说「烤面包」——用法待核实
台湾吐司台湾「吐司」指方包,与香港「多士」(烘烤后)所指不尽相同
日语トーストtōsuto
韩语토스트toseuteu
英语toast

见于公和等品牌精製腐乳成「中國芝士」的典範

檔口dong3 hau2

释义摊档、铺位。如街市里一格一格的豆腐档口。

中国内地摊位
台湾攤位
英语stall

见于【延伸閱讀】街市裡的豆腐檔

返工faan1 gung1

释义上班。「听日要返工」即明天要上班。

中国内地上班
台湾上班

注意:普通话「返工」指工作不合格须重做,与粤语意思完全不同——典型的「同字唔同义」。

见于【延伸閱讀】香港巴士的故事

菲林fei1 lam2← 词源

释义摄影胶卷,英语 film 的粤语音译。

← 词源英语 film(音译)

中国内地胶卷
台湾底片
日语フィルムfirumu
韩语필름pilleum
英语film

见于邵氏無綫館

腐乳fu6 jyu5

释义发酵豆腐制品,咸香浓郁,被称为「中国芝士」。

中国内地腐乳=香港
台湾豆腐乳
新加坡腐乳=香港※待核实
马来西亚腐乳=香港※待核实
日语腐乳fūru=香港※待核实
英语fermented bean curd

中国内地与香港同用「腐乳」;台湾多称「豆腐乳」。

见于公和等品牌精製腐乳成「中國芝士」的典範香港豆品的故事

風球fung1 kau4

释义热带气旋警告信号的俗称,源于昔日以实物风球悬挂示警——「八号风球」至今仍是香港人的共同语言。

英语typhoon signal

悬挂实物信号的做法已于 2002 年取消,但「挂波」「八号风球」的讲法沿用至今。

见于【延伸閱讀】香港巴士的故事

街市gaai1 si5

释义贩卖新鲜食材的市场(湿货市场),常设于专门街市大楼或街道两旁。

中国内地菜市场
台湾菜市場
新加坡巴刹
马来西亚巴刹
日语市場ichiba
英语wet market

新马的「巴刹」源自马来语 pasar。

见于編輯及翻譯方針紅 A 塑膠館香港豆品的故事【延伸閱讀】街市裡的豆腐檔

膠花gaau1 faa1

释义塑胶假花。1950-60 年代香港家庭手工业的支柱产业,「穿胶花」养活了整整一代基层家庭。

中国内地塑料花
台湾塑膠花
英语plastic flowers

见于紅 A 塑膠館

雞仔餅gai1 zai2 beng2

释义甘香咸甜的广东传统小饼,以冰肉、南乳入馅,是唐饼的代表之一。

中国内地鸡仔饼

见于奇華餅家館

忌廉gei6 lim1← 词源

释义英语 cream 的粤语音译,如忌廉蛋糕、忌廉味梳打。

← 词源英语 cream(音译)

中国内地奶油注意:台湾「奶油」指牛油(butter),两岸所指不同
台湾鮮奶油
日语クリームkurīmu
英语cream

见于奇華餅家館太古可口可樂館

咕嚕肉gu1 lou1 juk6

释义酸甜脆炸猪肉,粤菜经典,半岛酒店 Gaddi's 曾凭此菜夺国际烹饪金奖。

中国内地咕噜肉
台湾咕咾肉
英语sweet and sour pork

见于半島酒店館

公屋gung1 uk1

释义公共房屋的简称,政府兴建的出租房屋,与居屋(资助出售)相对。

中国内地公租房※待核实
台湾社會住宅※待核实
新加坡组屋
英语public housing

各地公营房屋制度差异大,对应词仅属近似。

见于【延伸閱讀】香港巴士的故事

公仔gung1 zai2→ 传出去的词

释义玩偶、人形公仔,也泛指卡通图案——「公仔面」「公仔箱」(电视)都由此而来。

→ 传出去的词「公仔」随粤语流行文化进入中国内地口语(手办、盲盒圈常用)——待核实。※待核实

中国内地玩偶「公仔」亦已随粤语进入中国内地日常用语,南方尤甚
台湾玩偶

见于香港宜家家居館香港日清館

公仔麵gung1 zai2 min6

释义即食面的香港俗称,源自 1968 年面世的本地品牌「公仔面」——品牌名成了整个品类的代名词。

各地对照见「即食面」条。

见于香港日清館

光酥餅gwong1 sou1 beng2

释义松软微甜的传统饼食,昔日的平民茶点。

广东传统饼食,未见稳定的各地对应说法,故不设对照。

见于奇華餅家館

鹹水草haam4 seoi2 cou2

释义昔日街市用来绑扎食物的水草绳——胶袋普及之前,豆腐、餸菜都用咸水草扎好带回家。

旧日包扎用语,其他地区无对应说法,故不设对照。

见于【延伸閱讀】街市裡的豆腐檔

戲院hei3 jyun2

释义电影院。邵氏兄弟由片厂到戏院一手包办,是香港影业黄金时代的缩影。

中国内地电影院
台湾電影院
日语映画館eigakan
英语cinema

见于邵氏無綫館

汽水hei3 seoi2

释义有气碳酸饮品。香港汽水史与太古可口可乐、维他等品牌关系密切。

中国内地汽水=香港
台湾汽水=香港
新加坡汽水=香港
马来西亚汽水=香港
英语soft drink

四地同用「汽水」——共通词。中国内地正式场合另称「碳酸饮料」。

见于限定:罐裝汽水錢箱【延伸閱讀】香港豆品廣告電視撈飯的年代太古館太古可口可樂館+2

荷里活ho4 lei5 wut6← 词源

释义美国电影业中心 Hollywood 的香港译名。邵氏引入荷里活片厂制度,造就香港电影盛世。

← 词源英语 Hollywood(音译)

中国内地好莱坞
台湾好萊塢
日语ハリウッドhariuddo
韩语할리우드holliudeu
英语Hollywood

见于邵氏無綫館

影相jing2 soeng2

释义拍照。「影」是粤语「拍摄」的讲法,影张相=拍张照。

中国内地拍照
台湾拍照

见于嘉頓麵包館

熱狗jit6 gau2← 词源

释义无空调巴士的香港俗称,因夏天车厢焗热而得名。随着最后一批非空调巴士于 2012 年退役,「热狗」成为集体回忆。

← 词源英语 hot dog(意译借词,再引申为无冷气巴士的谑称)

此为香港巴士迷及市民的俗称,其他地区无对应说法,故不设对照。

见于退役九巴遊走外國街頭?

洋行joeng4 hong2→ 传出去的词

释义外资贸易商行,如怡和洋行、太古洋行——香港开埠故事的主角。

→ 传出去的词英语 hong(洋行)借自粤语「行」(hong4),与 taipan(大班)同属香港开埠时代输出的词。

中国内地洋行=香港
台湾洋行=香港
英语hong英语 hong 借自粤语「行」,专指远东的洋行

见于國泰航空館香港電訊館和記館怡和館+4

原子粒jyun4 zi2 nap1

释义电晶体(transistor)的香港旧称。1950-60 年代的「原子粒收音机」带动了香港电台广播的黄金时期。

中国内地晶体管
台湾電晶體
英语transistor

见于香港電台館

月餅會jyut6 beng2 wui2

释义以每月分期供款预购中秋月饼的制度,1950 至 80 年代盛行——基层家庭应付大节开支的智慧。

香港饼家独有的分期制度,其他地区无对应说法,故不设对照。

见于奇華餅家館

曲奇kuk1 kei4← 词源→ 传出去的词

释义英语 cookie 的粤语音译。

← 词源英语 cookie(音译)

→ 传出去的词「曲奇」经香港进入中国内地汉语,成为饼干品类的常用名。

中国内地曲奇=香港由香港传入,中国内地包装常见「曲奇饼干」
台湾餅乾※待核实台湾「饼干」泛指各类饼干,非专指曲奇;亦有直接称「曲奇饼」。
日语クッキーkukkī
韩语쿠키kuki
英语cookie

见于香港宜家家居館奇華餅家館

冷氣laang5 hei3

释义空调。口语也称冷气机。

中国内地空调
台湾冷氣=香港
新加坡冷气
马来西亚冷气
日语エアコンeakon
英语air conditioning

台湾与新马和香港同源同用;中国内地通称「空调」。

见于匯豐銀行館【延伸閱讀】街市裡的豆腐檔

利是lai6 si6→ 传出去的词

释义农历新年等喜庆场合派发的红封包。太古中文名的传说之一,正与利是上的「大吉」有关。

→ 传出去的词越南语 lì xì 借自粤语「利是」;香港英语亦通行 lai see。

中国内地红包
台湾紅包
新加坡红包
马来西亚红包※待核实
日语お年玉otoshidama专指新年给小孩的钱,范围较「利是」窄
韩语세뱃돈sebaetdon※待核实
越南语lì xì直接借自粤语「利是」
英语red packet

亦写作「利市」「利事」。新马也常用闽南语源的 angpow(红包)。

见于太古館

落雨lok6 jyu5

释义下雨。红A经典广告对白「落雨都唔怕入水」正是六七十年代的香港记忆。

中国内地下雨
台湾下雨

见于紅 A 塑膠館

老婆餅lou5 po4 beng2

释义冬蓉酥皮饼,广东传统饼食,香港饼家的招牌唐饼之一。

中国内地老婆饼
台湾老婆餅=香港
英语wife cake※待核实

见于奇華餅家館

錄影帶luk6 jing2 daai2

释义录影磁带。邵氏、无线的节目正是靠录影带租赁走向世界各地的华人社区。

中国内地录像带
台湾錄影帶=香港
日语ビデオテープbideotēpu
英语videotape

见于邵氏無綫館

米芝蓮mai5 zi1 lin4← 词源

释义法国轮胎品牌及其餐饮指南 Michelin 的香港译名。

← 词源法语品牌名 Michelin(音译)

中国内地米其林
台湾米其林
日语ミシュランmishuran
英语Michelin

见于奇華餅家館【延伸閱讀】荳品廠誕生公和荳品廠【延伸閱讀】親子繪本豆品的故事參考資料

奶茶naai5 caa4

释义港式奶茶:浓红茶加淡奶,茶餐厅的灵魂饮品,也称「丝袜奶茶」。

中国内地奶茶=香港中国内地「奶茶」今多默认指珍珠奶茶类手摇饮品,港式的须注明「港式奶茶」
台湾奶茶=香港
日语ミルクティーmirukutī
英语milk tea

见于【延伸閱讀】親子繪本豆品的故事參考資料

牛雜ngau4 zaap6

释义卤煮牛内脏小食,昔日大笪地至今日街头的平民美味。

中国内地牛杂
台湾牛雜=香港※待核实
英语beef offal

见于天星小輪館

按樽on3 zeon1

释义购买樽装饮品时付按金、退樽取回的制度。1975 年维他奶改用纸包装,正是为了省去按樽安排。

中国内地押瓶费※待核实
英语bottle deposit

见于維他奶館

三文治saam1 man4 zi6← 词源

释义英语 sandwich 的粤语音译。

← 词源英语 sandwich(音译)

中国内地三明治
台湾三明治
新加坡三文治=香港※待核实
日语サンドイッチsandoitchi
韩语샌드위치saendeuwichi
英语sandwich

见于嘉頓麵包館香港麥當勞館半島酒店館

西餅sai1 beng2

释义西式糕饼的统称,与中式的唐饼相对。

中国内地西点
台湾西點

见于嘉頓麵包館奇華餅家館

手信sau2 seon3

释义出门探亲访友时随手带备的小礼物,多为饼食特产——奇华的唐饼正是经典手信。

中国内地伴手礼※待核实由台湾用语传开;广东地区也通「手信」
台湾伴手禮
日语お土産omiyage
英语souvenir手信专指带给亲友的小礼物(多为食品),比 souvenir 范围窄

见于奇華餅家館

士多si6 do1← 词源

释义小型杂货店,英语 store 的粤语音译,多为街坊小店,卖零食、饮品、日用品。

← 词源英语 store(音译)

中国内地小卖部
台湾雜貨店
新加坡杂货店※待核实
马来西亚杂货店※待核实
英语corner shop

马来西亚、新加坡另有源自马来语 kedai 的说法,用法待核实。

见于編輯及翻譯方針奇華餅家館維他奶館

小巴siu2 baa1

释义公共小型巴士,一般载客 16 至 19 人,分红色(非专线)与绿色(专线)两种,是香港独有的交通制度。

中国内地小巴=香港※待核实口语常见(受粤语影响),正式名称各城市不一
英语minibus

见于品牌廣告與巴士風景共存?

小輪siu2 leon4

释义渡海小轮,来往维港两岸的渡轮,以天星小轮最为人熟悉。

中国内地渡轮
台湾渡輪
新加坡渡轮※待核实
马来西亚渡轮※待核实
日语フェリーferī
英语ferry

见于怡和館奇華餅家館天星小輪館新鴻基館

梳打so1 daa2← 词源

释义英语 soda 的粤语音译:梳打水、忌廉味梳打。

← 词源英语 soda(音译)

中国内地苏打
台湾蘇打
日语ソーダsōda
英语soda

见于太古可口可樂館維他奶館

雙層巴士soeng1 cang4 baa1 si2

释义有上下两层的巴士。1949 年起行走香港街头,是香港的城市标志之一。

中国内地双层巴士
台湾雙層巴士=香港
日语二階建てバスnikaidate basu
英语double-decker bus

见于退役九巴遊走外國街頭?九巴上層車廂,成網絡熱話香港巴士的故事【延伸閱讀】香港巴士的故事

掃街sou3 gaai1

释义沿街逐档吃小食,「扫」尽街头美食之意。

香港口语,未有稳定的各地对应说法,故不设对照。

见于太古館

雪糕syut3 gou1

释义冰淇淋。香港由牛奶公司雪糕车到便利店雪柜,雪糕品牌承载不少童年回忆。

中国内地冰淇淋
台湾冰淇淋
新加坡雪糕=香港※待核实
马来西亚雪糕=香港※待核实
日语アイスクリームaisukurīmu
韩语아이스크림aiseukeurim
英语ice cream

中国内地部分地区「雪糕」专指冰棒类,与香港用法不同。新马两地「雪糕」与「冰淇淋」并用——待核实。

见于牛奶公司館奇華餅家館屈臣氏館

雪櫃syut3 gwai6

释义冰箱。

中国内地冰箱
台湾冰箱
新加坡冰箱※待核实
马来西亚冰箱※待核实
日语冷蔵庫reizōko
英语refrigerator

见于退役九巴遊走外國街頭?【延伸閱讀】街市裡的豆腐檔

貼士tip1 si2← 词源

释义小费;也指提示、内幕消息(如马经贴士)。英语 tips 的粤语音译。

← 词源英语 tips(音译)

中国内地小费
台湾小費
日语チップchippu
英语tip

见于香港麥當勞館

唐餅tong4 beng2

释义中式传统饼食的统称(「唐」即华人之意),如老婆饼、鸡仔饼、嫁女饼。

中国内地中式糕点
台湾漢餅

见于奇華餅家館

糖水tong4 seoi2

释义广东式甜汤的统称——红豆沙、芝麻糊、豆腐花都是糖水。

中国内地甜汤※待核实广东地区同样讲「糖水」
台湾甜湯※待核实
英语tong sui※待核实

见于香港日清館

屋邨uk1 cyun1

释义公共房屋屋苑,由政府兴建供市民租住。屋邨生活是几代香港人的集体回忆。

中国内地保障性住房※待核实
台湾社會住宅※待核实台湾「国宅」(国民住宅)多为出售式,且已停办,与香港出租的屋邨不尽相同;「社会住宅」较接近,但用法待核实。
新加坡组屋
马来西亚组屋※待核实
英语public housing estate

各地公营房屋制度不同,对应词仅属近似:新加坡组屋(HDB)以自置为主,与香港租住屋邨有别。中国内地对应制度用语待核实。

见于編輯及翻譯方針香港宜家家居館香港日清館

屋苑uk1 jyun2

释义大型住宅发展项目,特别指私人屋苑(美孚新邨、太古城等)。

中国内地小区
台湾社區※待核实
英语housing estate

见于地產發展商改的地鐵站名

鑊wok6→ 传出去的词

释义圆底炒锅。粤语日常用「镬」,不说「锅」。

→ 传出去的词英语 wok 借自粤语「镬」,已收入各大英语词典。

中国内地锅
台湾鍋
日语中華鍋chūkanabe
英语wok

见于【延伸閱讀】荳品廠誕生公和荳品廠

集體回憶zaap6 tai2 wui4 jik1

释义一代人共同的记忆。2006-07 年天星码头及皇后码头保育运动后,成为香港谈论城市变迁的关键词。

中国内地集体记忆
台湾集體記憶
英语collective memory

「集体回忆」是这一学术概念(collective memory)在香港的通行说法,两岸多作「集体记忆/集体记忆」。

见于關於我們香港宜家家居館奇華餅家館香港麥當勞館+6

找換店zaau2 wun6 dim3

释义兑换外币的小店。恒生银行 1933 年正是以小型找换店(银号)形式在永乐街起家。

中国内地兑换店※待核实
英语money changer

见于恒生館

制水zai3 seoi2

释义政府限制供水。1960 年代香港食水短缺,最严重时每四天供水一次,「制水」是一代人的集体回忆。

英语water rationing

见于紅 A 塑膠館

樽zeon1

释义瓶子。粤语讲「一樽汽水」,不说「一瓶」。

中国内地瓶
台湾瓶

见于公和等品牌精製腐乳成「中國芝士」的典範紅 A 塑膠館【延伸閱讀】豆漿製作過程大公開【延伸閱讀】街市裡的豆腐檔+3

芝士zi1 si2← 词源→ 传出去的词

释义英语 cheese 的粤语音译。

← 词源英语 cheese(音译)

→ 传出去的词「芝士」随港式餐饮文化进入中国内地日常用语(芝士蛋糕、芝士焗饭)。

中国内地奶酪「芝士」亦已随港式餐饮普及于中国内地菜单
台湾起司
日语チーズchīzu
韩语치즈chijeu
英语cheese

见于公和等品牌精製腐乳成「中國芝士」的典範牛奶公司館香港豆品的故事

即食麵zik1 sik6 min6

释义即食面(方便面)。香港人惯以「公仔面」或「出前一丁」等品牌名代称。

中国内地方便面
台湾泡麵
新加坡快熟面※待核实
日语インスタントラーメンinsutanto rāmen
韩语라면ramyeon韩语「라면」兼指即食面这一品类
英语instant noodles

见于香港日清館

總站zung2 zaam6

释义巴士或铁路路线的起讫站。

中国内地终点站
台湾總站=香港
日语終点shūten
英语terminus

见于品牌廣告與巴士風景共存?退役九巴遊走外國街頭?九巴上層車廂,成網絡熱話港鐵館+2

朱古力zyu1 gu1 lik1← 词源

释义英语 chocolate 的粤语音译。

← 词源英语 chocolate(音译)

中国内地巧克力
台湾巧克力
日语チョコレートchokorēto
韩语초콜릿chokollit
英语chocolate

见于奇華餅家館太古館