屈臣氏能成為香港現存歷史最悠久的零售商，全因市場需求。1843 年，當時仍是英國進駐香港初期，來自歐洲的英國人大多未能適應香港天氣，紛紛患病，文獻稱之為「Hongkong Fever」，其嚴重程度有高達 24% 英軍因 Hongkong Fever 死亡。
屈臣氏藥房
與
早期香港歷史
1858
屈臣氏先生
1858 年，英國藥劑師 Mr. Alexander Skirving Watson 加入了「香港藥房」(The Hong Kong Dispensary) 擔任經理，他後來接管了藥房生意，並於 1871 年正式以 A.S. Watson & Company 的名字註冊營運。
1841
香港藥房
由於英國人不適應香港氣候，屈臣氏藥房的前身香港藥房 (The Hong Kong Dispensary) 早於 1841 年 5 月便在上環水坑口街一帶開業，主要為駐港英軍提供藥物。
屈臣氏先生加入香港藥房後，開始生產 A.S. Watson 自家品牌的藥物 (1871年)，成為港督及愛丁堡公爵的「御用」藥房 (1869年)，以及成立獎學金支持本地醫療 (1870年代)。1888 年的獎學金得獎者之一，是大家都認識的孫中山先生，當年仍未推翻清政府，建立中華民國。
1903
屈臣氏蒸餾水
20 世紀初，香港衞生環境仍十分惡劣，並爆發致命鼠疫，很多人因為飲用了受污染食水而生病。有見及此，1903 年「屈臣氏蒸餾水」推出市場，為香港市民提供安全可靠的飲用水。屈臣氏營運總裁近年接受媒體訪問時亦曾表示，水與健康關係密切，醫治病人最好的藥物，就是潔淨的水。
從市場學角度，屈臣氏蒸餾水同時在開發一個新市場，因為當年並沒有人會買水的。結合早在 1875 年開設香港第一家汽水廠的生產力，屈臣氏加強力度開拓飲品市場。偶爾大家有機會看到「屈臣氏沙士」的舊照片舊廣告，原來屈臣氏也在 1948 年推出售賣3毫子的「哥喇」(SuperCola) 成功挑戰售賣4毫子的「可口可樂」。屈臣氏在飲品市場的發展，又是另一個令人津津樂道的品牌歷史故事。
走進香港人的生活
1963 年，和記企業有限公司收購屈臣氏公司。和記企業後來成為和記黃埔有限公司，亦即是現在長江和記實業有限公司前身。
自此之後，屈臣氏集團的品牌幾乎走進每個香港人的日常生活。
1972 年，收購了赤柱兩家超市後成立「百佳超級市場」。
1973 年，收購了 Peter Pan 公司後在香港推出「雪山雪糕」，並在 1999 年將雪山雪糕出售給聯合利華 (Unilever) 旗下的 Wall’s 品牌。
1981 年，屈臣氏集團被和記黃埔有限公司收購，正式進入李嘉誠管理的高速發展時期。
1990 年，和記黃埔將在 1986 年收購回來的「豐澤電器」併入屈臣氏集團。
1998 年，成立了「屈臣氏酒窖」，第一家店在中環 IFC 一期商場。
2000 年後，屈臣氏集團推出不同定位的超市品牌，包括「Great」、「fusion」、「Taste」、「Gourmet」、「International」、「SU-PA-DE-PA」等。而據集團網頁展示，屈臣氏還經營「菓汁先生」(Mr. Juicy) 和「新奇士」(Sunkist) 飲品品牌。
屈臣氏的
外國品牌
進入 21 世紀，屈臣氏集團開拓外國業務，包括收購的Savers、Kruidvat、Superdrug、Trekpleister、Rossmann、ICI Paris XL、Drogas、Cosmo、The Perfume Shop、Spektr、DC等各國零售品牌。
部分零售品牌被收購後，都加入了屈臣氏的管理風格，甚至品牌形象。據屈臣氏集團網站顯示，截至 2019 年，屈臣氏集團在世界各地的零售店總數超過了 15,000 間。喜愛去旅行的香港人，可能都會在外國發現「屈臣氏」的影子。
資料來源：
https://www.aswatson.com/zh/our-company/our-history/#.X1cP72czZs8
https://hkindustry2020.com/QR.php?id=3
https://www.gvm.com.tw/article/41556
https://hk.appledaily.com/local/20131103/L5FNMFO4NUNOAYQWVVVBF2TXIM/
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Published in Sep 2020 by Hong Kong Brand Museum 香港品牌博物館
