一般經營企業理應是以利潤最大化為目標，不過有許多公司意識到除了對投資者負責，企業不應只著重自身利益，企業本身也是社會的一部份，所以將企業社會責任，例如作出對環境保護的承諾、投入慈善的捐助、拒絕剝削員工等，融入業務成為其中一環。

可能大家心中會有疑問，「蝕錢做」來為了甚麼？這樣做其實對企業是有好處，一來能令顧客好感度提高，建立良好品牌形象，增加社會認受性。二來員工若感受到公司正在做「對的事情」，認同感和歸屬感增加會更積極投入工作，促進僱主和員工的關係。

有些豆品店參與食物回收計劃，七年以來堅持派發豆腐花予長者；有素食專門店每逢初一、十五的早上都會派豆漿；有位於深水埗的豆品店知道區內多為貧苦長者及低收入人士，決定連續七天無限量免費派發豆腐花。

香港不少餐廳嘗試參與待用餐券，但豆品店比起這些餐廳做起上來其實更加合適、更有彈性。一般餐廳派發的都是有菜有肉的飯餸，即使店主特地煮得清淡，有些長者還是會有吞嚥的困難。而豆腐本身口感軟滑，即使是無牙力的長者也能吃，能煮成飯餸又能做成甜品，一舉兩得。

再者有參與待用餐券餐廳因吸引一班露宿者，被投訴派餐滋擾區內治安、衛生，而且輪候時間太長令長者日曬雨淋；豆品店實行時就相對能避免這些情況，因為多數豆品店樓面細，有些只能在街邊捧著碗，兩三分鐘就食完，不會構成環境滋擾，長者輪候時間也較短。

這些愛心豆品店多獲市民一致好評，亦有人表明就算沒有免費豆品食，依然會支持小店，證明CSR確實能為企業帶來效益。當你得知一家豆品店自發參與這類計劃，作為消費者的你又有甚麼感受呢？

導讀：

• 「企業社會責任（CSR）」指企業除了以賺取利潤為目標外，亦對環境保護或社會關懷融入業務當中

• 參與CSR的企業能建立正面品牌形象、增強員工對企業的認同感

• 香港有不少豆品店投入CSR，免費派發豆品予長者

• 豆品店比起一般參與待用餐券的餐廳，具相對靈活處理活動的優勢

小挑戰：

如果你是豆品店東主並想免費派送豆腐花，店鋪又一向都可以給予客人坐，你會如何避免待用餐券餐廳被投訴的事件發生呢？